2024年5月16日航空旅游學院在思源樓三樓餐飲實訓室舉辦餐廳服務技能競賽。本次餐廳服務競賽以“一技在手，一生無憂”為主題，對標國際標準、展示中國特色，以貼近生產實際、體現工作過程為宗旨，考核學生餐廳服務中的業務實操能力，展示學生良好的職業形象和精益求精的工匠精神。

　　本次比賽內容為中餐宴會擺臺，獨立完成8人宴會臺面的布置。賽項內容涵蓋了旅游大類專業餐飲教學的核心技能和職業素養，強調了工作的規范化、流程化與職業化。

　　選手完成比賽后，評委進行逐一點評，對每位選手的擺臺、整理桌椅等操作提出改進建議，同時也肯定了選手們在比賽中認真嚴謹的表現。

　　本次比賽體現出我院學生優秀的專業素養和良好的精神風貌，有效推動了高職旅游大類專業“賽教融合、賽訓融合”的教育教學改革，促進高素質、技術技能型及綜合型旅游大類專業人才的培養，適應當今酒店行業不斷發展變化的需要。

                                                                                                                                                                                                航空旅游學院供稿